Als Naturwissenschaft beschäftigt sich die Chemie mit Stoffen und ihren Veränderungen. Alle Dinge – in der Chemie nennen wir sie Gegenstände – bestehen aus unterschiedlichen Stoffen (Materialien).
In geeigneten Experimenten untersuchen wir die Eigenschaften der Stoffe und Stoffgruppen und die Bedingungen, unter denen sie sich verändern. Für diese Experimente haben wir im Chemieraum vielfältige Möglichkeiten. Chemische Reaktionen sind Stoffumwandlungen, also Vorgänge, bei denen neue Stoffe mit neuen Eigenschaften entstehen.
Wenn eine Kerze brennt, wird sie immer kleiner, weil dabei aus dem Wachs zusammen mit dem Sauerstoff der Luft Wasser und Kohlendioxid entstehen – völlig andere Stoffe also.
Das Fach Chemie hat zum Ziel, das Interesse der Schüler für chemische Vorgänge in ihrer unmittelbaren Umgebung zu wecken. Dank ihrer im Unterricht erworbenen Kenntnisse lernen sie, komplexe Probleme unserer modernen Welt, wie z.B. die Energiegewinnung oder den Treibhauseffekt, zu verstehen und für ihr Leben nutzbar zu machen.
